豌豆粥的做法介绍

一般人们都会认为，粥其实是最助消化的一种食物，所以说在生活当中，人们对于粥也比较的喜爱，而且煮粥的时候，也可以搭配各种各样的食材，这样食用起来就会更加的营养健康，那么下面为大家介绍一，下豌豆粥的具体做法，因为我们都知道，其实豌豆对身体保健也有很好的效果。

豌豆粥

原料：豌豆、核桃仁、糯米粉。

豌豆粥的做法

1、新鲜豌豆放锅内，焯熟。

2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。

3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。

4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。

5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。

6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。

特别提示：

1、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。

2、核桃最好事先浸泡，去掉皮，这样不仅使颜色好看，也会去除涩味。我的因为很碎，所以省略，颜色偏深了些。

3、渣子过滤，为了口感更好。

上面就是豌豆粥的具体介绍，在生活当中，如果你想喝豌豆粥的话，可以按照这些步骤进行而且其实真正动手起来也是比较简单的， 所以说对这些食物，大家不要总觉得困难，只要自己动手的话，自己同样也可以放心享受这些食物。