夏季养生汤粥怎样做

喝粥非常养人，尤其是在夏天喝一点养生粥，滋补身体的功效就特别明显。通过喝养生粥能够保健脾胃，对于身体虚损有很好的调理补充作用，会让我们身体更健康。并且吃下去的粥在身体里面非常容易分解消化，容易很快地被转化成能够被身体吸收的营养物质。下面我们就一起来看一下夏季养生粥汤都有哪些。

消暑五豆汤，材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。做法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

莲子百合炖冰糖，材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。做法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。鱼茸番茄羹，原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净，切片;热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。

有关夏季养生汤粥的做法就介绍到这里了，需要注意一下，在做粥的时候，熬煮的时间不宜过长，否则猪里面的蛋白质以及脂肪等有效的营养成分容易遭到破坏，另外，养生粥与价值比较大，但是有一部分营养有可能不适合自己，所以在做粥的时候一定要根据自己身体的特点，合理的选择辅料。