猪脚黄豆汤的做法是怎样的

随着各大奶粉被频频爆出问题，很多妈妈更是想要给自己的宝宝进行母乳喂养，但是有很多妈妈由于体制的问题在产后总是会有母乳不足的现象，但是如果能够通过饮食进行调节就能得到很好的改善，并且饮食的调节还能让我们更好的获取食物中的营养价值，其中猪脚黄豆汤就是很好的下奶食物，下面一起了解下猪脚黄豆汤的做法是怎样的。

猪脚黄豆汤的做法

主料：

猪蹄2只，黄豆适量

调料：

盐适量，姜1块，黄酒适量

1．猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用；

2．猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用；

3．所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。

营养分析

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效

改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下

上面就是对猪脚黄豆汤的做法是在怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要改善奶水不足也是比较简单的事情，但是需要我们更好的掌握做法，如果使给刚刚生产完的产妇食用尽量要少放盐，因为在月子期间少盐对产妇和宝宝都是有很多好处的。