鸡蛋红枣冰糖汤的做法

每一个女性都希望自己的皮肤更加的细腻红润，但是想要对皮肤的保养我们就需要通过饮食才能使身体得到彻底的改善，同时也能让我们获取营养价值，其中鸡蛋红枣冰糖汤就是有很好的美容养颜和补气养血功效的一种汤类，而且对于身体虚弱还有很好改善作用，下面一起了解下鸡蛋红枣冰糖汤的做法。

鸡蛋红枣冰糖汤的做法

主料

红枣（去核）30克，鸡蛋2个，银耳10克，冰糖20克。

做法

将银耳水泡分开成小朵并洗净，和红枣一起放入锅内，加适量清水，煮沸半小时，将鸡蛋打入，片刻加入冰糖，再煮沸即可食用。可于入夜或清晨食用。

食疗功效

功效：补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗，有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。

美食营养价值

大枣的营养价值

大枣，又名红枣。其最突出的特点是维生素含量高。素有“天然维生素丸”的美誉。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

鸡蛋的营养价值

蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

健康的饮食能让我们的身体得到更好的调理，鸡蛋红枣冰糖汤的做法非常的简单，尤其是很多上班族经常熬夜可以在平时多做一些这样的汤来食用，而且鸡蛋还有很好的补钙作用，并且鸡蛋红枣汤加上冰糖口味会更加香醇，