很多的人习惯用水果做菜，说是美味又减肥。高校食堂的黑暗料理名气由来已久，近日又爆出一道新品：苹果炒肉。西南政法大学东苑食堂继冰镇麻辣烫后又推出新品苹果炒肉，但虽听起来奇葩，据了解这道菜

从菜市场或超市买了生鲜食材回来时，你的第一个动作是什么呢？我想应该有很多人的第一直觉就是直接用水清洗，或者连洗都没洗就直接放进冰箱吧！但你知道吗？很多生鲜食品其实并没有你想象中那么干净，所以建议你在买回生食时，最好这么做。下面和若悠网一起来

会做饭肯定都会做这道红烧排骨，排骨中含有丰富的蛋白、脂肪、维生素，除此之外还还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜。下面跟随若悠网了解一下吧！红烧排骨的做法之一食材准备：排骨

煮饭看似简单，其实也是有不少学问的，不能煮的太烂、不能煮得太硬，要煮得软硬适中、要煮得晶莹剔透、要煮得粒粒分明、要煮得蓬松顺口每一个步骤都马虎不得。下面和若悠网一起来了解一下。以下是煮饭时常犯的一些错，看完后

不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但是不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。下面就跟若悠网一起来看看

3月春暖花开季，不仅可以踏青赏花一饱眼福，更是迎来了新鲜蔬菜的最佳品味期，一饱口福！话说这春季里的蔬菜品类繁多，唯有韭菜被人们称为是三月第一菜！不仅仅因为韭菜三月最新鲜，茎嫩如白玉，叶

说起生活中的美食，黄瓜和猪肝都要列入其中，而在日常生活中，人们也习惯将二者搭配制作成美食进行食用，黄瓜溜猪肝就是其中最常见的一种做法。黄瓜溜猪肝的做法：材料猪肝200公克小黄瓜2条太白粉1又1/2茶匙蒜末1/2茶匙水50㏄调味料盐1

扇贝怎么吃？扇贝的做法扇贝的做法材料：新鲜扇贝若干、大蒜、粉丝、色拉油、盐适量、鸡精少量、料酒、香葱适量、红椒粒适量。做法：1、在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；2、用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中

山药红枣羹有什么作用？山药红枣羹怎么做？山药红枣羹的介绍。红枣羹，即以红枣为主要材料煲制而成的羹。红枣为常见的羹料和水果，为维生素含量高著称，因而又有天然维生素丸的美誉。山药红枣羹的作用。1、山药红枣羹能补气养血

吃牛蛙有什么好处？牛蛙的做法大全吃牛蛙有什么好处？牛蛙不仅味道鲜美，而且营养价值非常丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，因此备受人们的青睐。牛蛙的作用主要体现在以下几个方面：1、

酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等。白菜经过发酵形成了酸菜的独特口感

萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示，经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远低于其他老鼠。常吃西兰花有助预防关节炎-西兰花菜谱大全常吃西兰花有助预防关节炎英国研究人员

烹饪的这些情况不宜放味精烹饪的这些情况不宜放味精炒鸡蛋时，不宜放味精鸡蛋本身含有许多谷氨酸，炒鸡蛋时一般都要放一些盐，而盐的主要成分是氯化钠，加热后，二者会产生新的物质谷氨酸钠，即是味精的主要成分，让鸡蛋呈现出很

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。鱿鱼的做法大全-鱿鱼怎么做好吃？酱香鱿鱼须鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。食谱所需材料：鱿鱼须，甜面酱，料

【关于辣椒的保健食谱】1、生煸青椒：青椒250克，食油、精盐、砂糖适量。将青椒洗净，去柄去子，切成半寸见方的小块；把油烧热，再放青椒，煸炒至青椒外皮稍有些皱皮时（不能炒焦），即加盐、糖，并略加些水，再炒1～2分钟即可起锅。此肴具有开胃生津，

摩提是什么？摩提的做法摩提是什么？摩提又称大福，是一种糯米甜点小吃，是庆典和应季的必备食品，寓意健康快乐和永恒。薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料，吃起来冰冰的，随着不断地深入，口感层次也愈加丰富，同时伴随着淡淡

猪肉怎么做才嫩？教你11个嫩肉方法1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和后尖瘦肉。

切好的藕片、土豆或山药，一转眼就变成褐色，这是其丰富的酚氧化酶在作怪。把它们用沸水烫10秒钟就能解决，这样既杀死了酶，也不影响口感。或者切好后泡在水里，烹调前捞出沥水迅速入锅。豆类怎么炒菜不会变色？炒菜不变色的诀

洛神花的花萼肉质多汁，并可提取天然食用色素。洛神花的花萼同时还可药用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明洛神花含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐

爱美食的吃货达人可不能错过猪肝，爆炒猪肝好吃又下饭，还有丰富的营养。猪肝本就是猪的内脏，因此，猪肝其实腥味很重。那么，用猪肝做菜时一定要注意去掉腥味！爆炒猪肝的做法炒猪肝的制作材料：主料：猪肝200克，青椒片适量。调料：泡椒段，葱段，酱油，

现在无论是生活在海边的人，还是生活在内陆的人，只要想吃就能吃到生蚝，生蚝的吃法有很多，比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等，生蚝瘦肉汤大家有没有吃过呢？生蚝瘦肉汤应该怎么做？党参生蚝瘦肉汤的做法材料：蚝豉320克、猪肉(瘦)120克、党参40克调料：姜

夏季清热润肝菜的做法夏季清热润肝菜的做法1、炝拌油麦菜根油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜。教大家做炝拌油麦菜根，食材准备，主料是油麦菜根，配料有蒜片、干辣椒、生抽、

女性朋友喝纯牛奶不仅可以使身体更加健康而且还可以预防某些疾病。研究证明女性朋友每天喝500g的纯牛奶可以有效预防乳腺癌的发生几率，这是因为纯牛奶含有丰富的钙、乳糖及聚合次亚麻仁油酸，对乳腺癌有非常好的抑制作用。牛奶怎么加热？牛奶的煮法牛奶有

生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，常用来制作祛风寒的圣品，日常菜肴也多用做配料，食用价值很高，可搭配各种各样的食材来烹饪，做法多样，下面若悠网小编给大家介绍一下姜的做法大全。生姜怎么做好吃？生姜的做法大全姜汁藕片藕最能补养心脏和脾脏，预防贫血

吃饭之余不忘喝汤，这是中华民族自古以来的饮食习惯，在每顿饭搭配一碗美味的汤，既可以帮助肠胃消化，也能够有助于自身的养生保健。今天小编就来推荐一款非常不错的养生汤，即薏米甜汤。材料脱心薏仁300公克，白砂糖200公克，水3000㏄做法1.将脱