很多家庭主妇都有这样的困扰，原本颜色油亮蔬菜，翻炒几下就变黄了，使人没有食欲。在这里将为您解答，蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。炒菜时如何使蔬菜不变色那么，如何炒菜可以不损坏抗氧化物质呢？

很多专家警示，蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐之后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现，我国膳食中80%左右的亚硝酸盐来自蔬菜。但

中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季来了，带来了早晚温差较大的变化之外还带来了干燥，可以润肺去燥又滋补所以喝汤成了大部分人养生的首选。那

准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、1/4鸡蛋清、2-3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。蔬菜美白面膜怎么做

平时大家都喜欢吃一些凉拌菜来开胃，但是有些菜是不适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌生吃吗？不清楚的话就跟小编一起来看看吧！哪4类蔬菜不能凉拌生吃？做凉拌菜注意事项饮食禁忌：告诉你不能凉拌的四类菜第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯

相信大家对于蔬菜疙瘩汤肯定不会陌生吧，蔬菜疙瘩汤是我们常见的一种家常菜，蔬菜疙瘩汤使用到的食材非常简单，我们只需要用到面粉和油菜和西红柿等价格低廉的食材。制作蔬菜疙瘩汤的时候我们只需要几个简单的步骤，不过蔬菜疙瘩汤的营养价值其实是非常高的，

新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗，你可能吃错了西红柿应该在

夏季吃什么蔬菜能够养生哪种蔬菜是夏季最适宜补的时令蔬菜呢？到底是什么蔬菜有益处呢？非应季蔬菜激素较多，会影响发育成长，所以大家要挑夏时令蔬菜哦！下面跟着小编一起去了解吧！空心菜夏季的代表蔬菜正是空心菜。中医认为，空心菜味甘、性微寒。归肝、心

宝宝蔬菜泥的做法有哪些呢？宝宝蔬菜泥是非常有益于宝宝的，但是很多的家长应该都还不知道宝宝蔬菜泥的做法。宝宝的饮食是非常重要的一个问题，所以，大家要注意一下宝宝的饮食问题，饮食的问题是有很多需要注意的地方，关系到了宝宝每一天的健康成长。现在不

在我们的身边有很多的蔬菜，而且在平时生活当中我们也提倡多吃蔬菜，因为不同的蔬菜含有的营养价值各不相同，而对于小孩子长高而言，正确的选择这些蔬菜也可以达到很好的效果，那么下面就为大家具体来推荐一下，能够让孩子吃了长高的蔬菜，希望生活中我们都能

盘点最适合煲汤的蔬菜盘点最适合煲汤的蔬菜土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉

颈椎病是我们最为常见的疾病，一般对于颈椎病的患者朋友们来说，首先是要注意及时的就医，另外是要注意对患处的保护，在日常生活中特别是饮食上一定要注意有些食物是可以多吃些的，有些食物一定要注意些的，那么劲椎病的患者朋友们吃什么蔬菜对我们的病情会有

每一种食物都有不同的特性，有的食物之间搭配是可以发挥更好的营养价值的，但是又的食物合在一起吃，就会减弱营养，可能还会造成中毒现象。那么哪些蔬菜不可以一起搭配呢？合理的膳食构成，科学而营养的搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们

专家解答关于蔬菜的九个疑问专家解答关于蔬菜的九个疑问Q1：是否颜色越深的蔬菜越有营养？总体而言，颜色深的蔬菜营养素和抗氧化因子的含量较高。同一类蔬菜中，也是颜色深的品种保健效果更好，比如说，深红色的番茄，番茄红素含量远高于粉红色的番茄；浅绿

现在每天可以吃的食物越来越多，而有益于人体健康的蔬菜就成为了很多人都喜欢吃的一种食物。但是也有部分人对蔬菜的营养价值没有深刻的认识。其实吃蔬菜对人体是基本上没有害处，适当吃一些蔬菜对人体的好处是很多的。下面就让小编为大家分享一些吃蔬菜的好处

这样做蔬菜好吃又方便这样做蔬菜好吃又方便多吃蔬菜对健康非常重要，但蔬菜的烹调方式却影响着口感和健康程度，油炒蔬菜好吃，但油脂摄入过多也会对健康不利，而且炒菜也不是随便炒炒就能好吃的。那么怎样烹调蔬菜才能健康又好吃呢？今天小编给大家介绍一种简

白细胞减少应该选择吃什么蔬菜，大家对这些问题可能不太注重，但是如果你想要达到最好的治疗功效，那么就需要知道，应该吃什么样的蔬菜或者食物，因为正确的饮食，才能够真正起到辅助治疗的功效，从而降低因为白细胞减少造成的危害，以下就是白细胞减少应该吃

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。蔬菜怎么吃？宝宝要注意哪些饮食坏习惯？宝宝吃蔬菜的误区有哪些？1、把绿叶蔬菜长时间

多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的

冬季感冒就吃八种蔬菜感冒了，多吃蔬菜可以帮助康复，那么感冒吃什么蔬菜好呢？很多蔬菜有防治感冒的功效，下面小编为您介绍8种适合感冒病人吃的蔬菜！感冒吃什么蔬菜好1、胡萝卜胡萝卜中富含的胡萝卜素，胡萝卜素具有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合

从这些研究结果看来，对于大多数人来说，吃上几百克芹菜，大概还不至于达到让皮肤容易被紫外线损伤的地步。而光敏物质含量比芹菜还要低的其它蔬菜，应该就更用不着担心了。当然，如果正好碰上生脖的芹菜，或者是对阳光过敏的皮肤，就需要另当别

夏季吃这些蔬菜可以降火夏季吃这些蔬菜可以降火1、白菜根：无论在任何季节，白菜都是很受欢迎的蔬菜，因为白菜不仅好吃，而且价格低廉，营养价值也很高。而在夏季的时候，适量的吃一些白菜根，还可以很好的解暑降火。这主要是因为，白菜根本身就具有清热利尿

随着雨季到来，潮湿的环境让路边树下、公园草地上的野生蘑菇开始疯长，吸引了很多人去采摘。小编要提醒大家：每年因为吃菌子中毒的事件很多。2015年7月：温州毒蘑菇终致一家六口全部死亡。2016年7月：重庆铜梁一家五人误食有毒野生蘑菇，险些全家丧

早餐的重要性就不需要多说了，早餐喝粥作为主食，是中国人的传统。早晨要吃好，也是中国人每天的信仰。就连很多的快餐店也入乡随俗，加入了很多富含营养的早餐粥。早餐要吃的有营养，不能随意应付。下面小编介绍的蔬菜鸡丝粥，不仅有营养丰富的鸡丝，还有每天

夏季，饮食瘦身很重要，在减肥期间选择适合自己的食物可以帮助减肥起到更明显的效果，下面就要跟大家一起分享夏季有哪些蔬菜可以帮助减肥，让大家每天严格控制食物热量轻松减肥。夏季蔬菜怎么吃最保健适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的味道及脆嫩口感