在中国的美食传统中，清明是最好的时节。惊蛰稍显早，大地刚刚萌动，而谷雨又觉得有些晚了，许多时令的美食已经度过了最美的年华。清明是一个界限，比如刀鱼，清明前鱼骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁；比如春茶，明前

以饮食习俗来命名的节日寒食节古代寒食节的几种习俗：1、禁烟冷食寒食节古代也叫禁烟节，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。2、寒