经期能吃太阳鱼吗

来源: 网络时间: 2016-11-06 阅读: 327次大中小

女性朋友经期的饮食应该是含有丰富的营养的，女性朋友经期的饮食还应该是容易消化的，所以我们建议女性朋友在经期要注意自己的饮食，并且要避免一些刺激性的食物，经期的女性朋友最好就不要抽烟和喝酒了，此外女性朋友在经期饮食护理中可以适当的补充一些含铁的食物。

那么经期到底能不能吃太阳鱼呢，我们知道太阳鱼含有丰富的营养，太阳鱼里面含有的蛋白质非常的丰富，而太阳鱼的脂肪含量很低，太阳鱼含有铁等元素，非常适合经期食用。

太阳鱼属于淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。成鱼体长24-40公分。大多数太阳鱼都拥有格外出众的色彩，而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类，其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑纹，眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹，这是它们明显的标志。总种类约有30种，属于多次性产卵的鱼类。主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。

太阳鱼原产于北美，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布。个体较小，常见的多为50—100克/尾，大型约为2千克/尾。从形态来看，蓝鳃太阳鱼的体型有些似尼罗罗非鱼，外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一黑色形似耳状的软膜，是所有太阳鱼的一个共同特征，只是不同种其“耳膜”有不同颜色及不同形状而已。太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部呈淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，但不太明显。头小背高，肉质丰厚。

肉质鲜美，营养丰富，据分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，

其干物中17种氨基酸的含量高达17.68%，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。

水产市场销售价格比较稳定，保持在18~22元/斤。而且上市量较少，供不应求。味道鲜美，越来越多的食客对其青睐有加。

太阳鱼蒸蛋

烹制材料(两人份) 材料：太阳鱼(1尾，234克)、鸡蛋(2只)、姜丝(半汤匙)、葱花(半汤匙)

调料：油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)

1.洗净宰杀好的太阳鱼，在腹部切入一刀，掰开鱼腹，让其趴在盘中。

2.洒入1/3汤匙盐，抹遍太阳鱼的全身，在其腹部塞入姜丝。

3.鸡蛋打入碗内，加入1/2汤匙油、1/5汤匙盐和2蛋壳清水搅打均匀。

4.烧开锅内的水，放入太阳鱼，加盖以中小火清蒸10分钟。 6 取出蒸好的太阳鱼，撒上葱花，即可上桌。

贴士

1、太阳鱼的个头不宜过大，否则要蒸熟蒸透的话，水蛋会蒸得过老;如果买来太阳鱼较大，可以先放入锅内隔水清蒸一下，取出倒入蛋液再下锅同蒸。