泡酒、煲汤 鹿鞭食用方法大全

鹿全身是宝，鹿茸可以入药、鹿血可以活血壮阳、鹿肉可以滋养补身，对于男性而言，最好的滋补部分就是鹿鞭，鹿鞭对于男性补肾强身效果好。不过，由于鹿鞭是一个比较尴尬的部位，处理不好便难以入口。

一： 鹿鞭壮阳汤

1： 配料：猪肘肉500克、肥母鸡500克。马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条，枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。

2： 制作：鹿鞭用温水发透，刮去粗皮杂质，剖开，洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块，猪肘洗净，山药润软后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去杂质待用。锅内倒入清水，放入姜、葱、料酒和鹿鞭，用武火煮15分钟，捞出鹿鞭，原汤暂不用。如此3次。将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中，改用武火炖至山药酥烂。用碗一个，先捞出山药铺底，上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞，随后倒入原汤即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：温肾壮阳，补血益精。用于肾阳虚，阳痿，遗精等症。

二： 鹿鞭酊

1： 鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。将鹿鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%，每天饮用15～20毫升。阴虚火旺之人慎用。

三： 复方鹿鞭酒

1： 鹿鞭与中草药一起泡酒，制成复方鹿鞭酒，效果优于鹿鞭酊。阳起石鹿鞭酒：鹿鞭一支，阳起五50克。鹿鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒 1000毫升，浸泡15天，每天10~15毫升。阴虚火旺者勿用。

好的滋补效果，一般鹿肉都是用来入药食用的，对于健脾益胃、治疗风湿等疾病具有比较不错的效果，而不同部位的鹿肉，其实对于人体的滋补效果是不同的，而对于男人来说，最好的鹿肉部位就是鹿鞭。所谓鹿鞭，简单来说就是鹿的生殖器，具有很好的补肾效果。