吃鱼皮上火吗？鱼皮的营养价值有哪些

相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃鱼皮会上火吗？

鱼皮的营养价值

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，近年医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

属于凉性食物，正常人不易上火。

食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃鱼皮会上火吗的介绍，这样在吃鱼皮就更好的了解了。