煮面条的功效与作用

在现在的社会的高强度所带来的压力之下，很多人因为学习或者生活以及工作的原因，而使自己染上了胃病，从而造成社会中的“十人九胃”的现象，意思就是指现在社会中患有胃病的人很多，甚至多到百分之九十的地步。身患胃病的人，也深知胃病复发的时候的痛苦，就好比火在肚子里面烧。

在许多人胃病发作的时候，都会想着喝点开水或者来点热米粥是最好不过的，其实不然。在胃病发作的时候，少吃点煮的面条不仅能填饱肚子，还能起到养胃的作用。当然除了能够养胃之外，煮面条还有其他的作用于功效，下面就来一一细说。

面条又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。着名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水（开水掺凉水）中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温；

煮面条的受欢迎不仅仅是因为它的对于人体的养生的功效，而且还是因为它的美味。只要煮面条的时候注意水、火候等问题的掌控，就能做出非常好吃，又有嚼劲的面条。有些人甚至一天三餐都吃煮面条也不觉得腻味。