羊奶的营养价值

羊奶是属于奶的一个品种，我们现实中经常食用到的是牛奶。那么羊奶的营养价值是比牛奶的营养价值高。因为它可以给婴儿作为母乳的替代品。我们知道婴儿的抵抗力是最薄弱的，所以它们所需要的认识食物都是要最有营养和有保障的，这样才不会对营养造成伤害，那么去了解羊奶成为了食用的关键。

食物的营养价值其实就是我们去食用它们的唯一目的，为了使身体的营养得到平衡，我们才要去多食用一些食物这样吸收到的营养成分才能够得到保障。在食用食物之前了解它们的营养价值是非常关键的环节，那么羊奶的营养价值是什么呢？

据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收。

1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。

2.羊奶的脂肪结构与母乳相同，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

上面介绍了羊奶的营养价值，它被称之为奶中之王，可想它的营养价值是非常高的。长时间的去食用羊奶还不会让你发胖，因为羊奶中所含的维生素比牛奶中所含的高。之所以会给婴儿食用羊奶，那是因为羊奶是非常有助于消化的。它还可以帮助人体提高抵抗力。