黑米和黑芝麻的功效都有哪些？

黑米和黑芝麻在我们平时的日常生活中非常多见，大家可能只是把这2种食材当做食物来吃，那么今天小编就为大家介绍以下这2种食材的具体功效和作用，一起来看吧！

黑米的功效

1、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

3、 黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

5、黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

6、有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。

黑芝麻的功效

黑芝麻有显著的医疗保健作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷 368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

通过小编上面的分享，你对于黑米和黑芝麻的功效是不是有了一定的认识，那么在今后的饮食生活当中，不妨多加食用这2种食材吧，让我们的身体也充分得到营养！