麻酱红糖饼的做法及红糖价值介绍

麻酱红糖饼，我了解到很多朋友能非常的爱吃这种美食，先不说红糖，那么你们一定是非常的喜欢麻酱，这是一种什么酱呢？我们说美食都是非常的吸引人的，那么小编下面就想来给各位介绍一下有关麻酱红糖饼的做法，我们知道你们一定口水都流了，那么还在想什么，我们就一起来看看具体的情况吧！

一、材料：

面粉300克，清水150克，安琪酵母粉4克。 内馅：红糖150克、芝麻酱100克、色拉油适量。

二、做法：

1.取一盆倒入面粉混合，取少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉盆中，边用筷子搅拌边加入剩下的水，最后用手揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。

2.准备内馅： 将麻酱倒入少许色拉油搅拌均匀，如果仍很干可适当调入一些水使麻酱成糊状，再倒入红糖拌匀备用;

3.将发酵好的面团揉匀排汽，搓成长条，揪成约50克左右的剂子，取一个擀成大薄片，抹上一层调好的麻酱红糖馅，卷成圆柱状;

4.将圆柱状长条盘成卷，按扁，擀成约1厘米厚的饼胚，静置约15-20分钟;

5.将锅倒少许油，把油晃匀锅底，放入饼胚，小火两面煎至金黄即可出锅，煎时可盖上锅盖防止水分丢失。(因为是发面，所以煎好的饼会变厚)

三、红糖营养价值

1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

麻酱红糖饼你们是不是心动了呢？我就知道大家都是吃货，我们想吃的东西是非常的多的，更多的时候也是希望自己能够亲自做做，自己做的东西可能会更加的有意义，那么还在犹豫什么呢？不妨自己动起手来做做吧！不会失望的你们！