甜杏仁的作用与功效是什么？

杏仁是很多人都喜欢吃的食物，杏仁是坚果的一种，含有非常多的营养物质。虽然大家对于吃杏仁是有好处的这件事有一定概念，但是对于杏仁的具体作用则不是特别了解。杏仁有甜杏仁以及苦杏仁两种，我们日常生活当中所说的一般都是甜杏仁。下面就跟着小编一起来了解一些甜杏仁的功效吧。

杏仁的功效与作用：

功效：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。

所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。

坚果类食物都是不能够一下子吃太多的，甜杏仁也是如此，因为这类食物的热量比较高，吃多了容易引起肥胖的情况。而且杏仁含有轻微的毒性，如果服用过量则会导致中毒情况的发生。另外甜杏仁还能够被放到菜肴里面做菜的。