苦瓜素的功效都有哪些呢
苦瓜虽然有很多的好处,但是它的苦味让大部分人都没有办法接受,所以其价值也就得不到充分的发挥,苦瓜素是对苦瓜进行加工得出来的东西,不仅消除了苦瓜原有的苦味,功效也得到了升华,那么,具体来说苦瓜素的功效都有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧。
一:减肥
苦瓜中“高能清脂素”的发现,使西方国家的减肥发生了历史性转折,专业人员从一种非常普通的蔬菜-苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分:高能清脂素,即苦瓜素(RPA),这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。
二:降血糖
研究还表明,口服苦瓜全果的丙酮提取物15~30天,血糖和血清胆固醇即可降至正常水平,甚至停止服用苦瓜提取物之后15天,血糖水平也没有升高,说明苦瓜提取物的降血糖效果比较稳定持久。
三:抗肿瘤
科学家就发现苦瓜的粗提物有增强机体免疫力,增强机体抗肿瘤作用的功能。无论是给予苦瓜原汁还是苦瓜提取液,均可显著增强小鼠的血清血凝抗体水平、血清溶菌酶含量以及血白细胞的吞噬能力,增强机体免疫功能。这可能是苦瓜粗提物抗肿瘤的原因之一。
看完了上文的介绍,相信您已经知道了苦瓜素的作用还是比较多的,此外,苦瓜还具有很好的降火效果,您在上火的时候可以多吃一点儿,但这也导致了苦瓜最适合在夏天的时候食用,冬天的时候就不适合吃苦瓜了,不然会导致身体受伤害。