如何挑选黄米

我们在购买食物的时候并不是外观越漂亮就越好和越有营养，其实每一样吃的都有自己的挑选方法，掌握了这些技巧我们才能买到更符合自己口味的食物，下面大家一起看一下什么样的黄米好。

辨色，陈米或劣质米颜色暗黄且有黑斑。捻摸，正常抛光的米，摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉。但陈米摸在手上很糙，油米则又腻又油。有些不法商贩还会用石蜡处理劣质米，这样的米摸起来有黏手感。嗅味，正常大米有股清香，而劣质米一般都有异味，如陈化米有发霉的味道。有时，加工处理后的米气味较难辨别，但用塑料袋包半小时后，就可闻到明显陈味。

想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量，尤其是喜欢吃黄米这样常见食物的人一定要选择好食材，这样吃起来才能保证口感和营养价值，上面就是对什么样的黄米好的介绍，喜欢吃黄米的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下。