当前位置

首页 > 饮食 > 饮食误区

香菇不能和什么食物一起吃?香菇食用禁忌

来源: 网络 时间: 2017-07-16 阅读: 352次

在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

香菇不能和什么食物一起吃?香菇食用禁忌
香菇不能和什么食物一起吃?香菇食用禁忌

香菇的营养成分

据分析每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。

与香菇相克的食物

1、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

2、香菇+河蟹=易引起结石症状。

香菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、香菇+番茄=破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

文章来源网络,版权归属原作者,未注明作者均因传阅太多无从查证。本站为公益性非盈利网站,在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!投诉邮箱:tousu@ruoyo.com

本页标题:香菇不能和什么食物一起吃?香菇食用禁忌

本页地址:https://www.ruoyo.com/yinshi/wuqu/147536.html

若悠回归