缓解手脚冰凉食疗菜谱
一到冬天就会手脚冰凉的妹纸们,不要放弃治疗,6道食疗菜谱送给你,促进血液循环,暖胃、暖心、暖手脚,妹子们可以试试。
【当归羊肉汤】
用料,羊肉 500克,当归 20克,生姜 30克,清水 2000ML,盐 适量
做法
1.将材料称量好备用
2.将羊肉焯水
3.捞起后用清水冲洗干净
4.将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开
5.煮开后转小火煮2个小时
6.加盐调味即可
【姜母鸭】
用料,鸭 半只,老姜 1个,芝麻油 1大勺,广东米酒 1/3瓶,老抽 1大勺,白糖 1小勺,枸杞 少许,盐 适量
做法
1.将鸭肉洗净后切块,老姜切成片
2.锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香
3.待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入
4.炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色
5.炒均匀后倒入广东米酒
6.继续维持中火翻炒约15分钟
7.炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味
8.加入没过鸭肉的开水
9.开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时
10.出锅前10分钟将洗净的枸杞加入
11.开大火拌匀烧至汤汁浓香即可.
【红薯姜汤】
用料,红薯 300克,老姜 20克,去核红枣 10颗,糯米粉 50克,温水 35-40克,红糖 适量
做法
1.需要准备的材料:红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量
2.红薯洗净去皮切块、老姜切片
3.锅内放入红薯块、姜片、红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟
4.糯米粉+温水揉成团,搓成小圆子备用
5.小圆子煮熟后放入凉开水中过一下备用
6.最后在煮好的红薯姜汤中放入红糖,根据自己的喜好调整甜度
7.吃的时候再把煮熟的小圆子一并盛入
【黄芪山药猪肚汤】
用料,猪肚 1只,黄芪 约15g,山药 若干,白胡椒粒 十几粒左右,生姜 两片,盐 少许
做法
1.将猪肚洗净,用醋擦洗两遍,清水冲洗净,再用面粉搓洗一遍,以清水洗净
2.锅里放水加两片生姜煮开,猪肚放入淖一下。淖完切小条备用
3.山药去皮切块(大小按个人喜好)
4.汤煲中加水,切条的猪肚,黄芪,山药,白胡椒粒一并用大火煮开,调小火炖2个小时至熟,加食盐调味食用。
【山药小米粥】
用料,鲜山药 80g,小米 50g,枸杞 3g,清水 2000ml,冰糖 若干
做法
1.主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰
2.锅上火加入清水2000ml
3.冷水加入淘好的小米
4.大火煮开转小火慢熬20分钟左右
5.续切好的山药和枸杞
6.约煮到山药熟透加入冰糖即可
【鲫鱼萝卜豆腐汤】
用料,小鲫鱼 2条,白萝卜 50克,豆腐 100克,枸杞 适量,大葱 1段,小葱,香菜,姜 3克,猪油,白胡椒粉 少量,盐,鸡精
做法
1.萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片
2.净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色
3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右
4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可