三伏天你最好试试这些“黄金搭档”
三伏天,你得开始养胃啦!什么样的食物,可以养护好我们的胃呢?今天就给大家推荐养胃食物中的好搭档,养护胃粘膜,增强胃动力。
所谓养胃食物,得具备四大素养:对胃黏膜要起到保护作用;食物对我们营养物质的摄取或是供给,要满足我们一天的消耗和需要;摄取来的食物,对胃肠功能要有锻炼或者是加强的作用;要使胃的温度保持平衡。
豌豆+小白菜
豌豆从中医的角度来说是健脾胃的,就相当于脸上擦一点油,保护皮肤的作用,豌豆面很细,所以它能起到一个养胃的作用。
小白菜里含有一种类似于养胃的药,叫做维生素u,它对胃黏膜有保护的作用。有一些胃溃疡、胃的炎症,都一定要用维生素u。
豌豆稍微偏暖一点,小白菜稍微偏凉一点,它俩结合正好对胃起到平稳的保护作用。
豆腐+花生仁
豆腐和花生仁,修复胃黏膜的作用更强。豆腐本身就有一定的养胃作用,新鲜的生花生,也是非常养胃的,而且对胃黏膜的保护很强,胃的慢性炎症、溃疡,都可以嚼着吃生花生来缓解。
那怎么去吃,怎么去做?推荐的办法是煮花生,炒花生养胃的作用弱一些。把花生打成浆或者是水煮,它的养胃作用更强一些。把黄豆和花生打在一起,然后点成豆腐,类似于豆腐脑似的,一般黄豆占四分之三,花生稍微少一点就可以了。
西洋参+木瓜
木瓜对胃黏膜有非常好的养护作用,西洋参能推动胃的动力,使胃的收缩舒张排空和运输的能力增强,所以使胃的功能更强化。
可以用西洋参煮水,煮出来的水煮粥、煮木瓜都可以,做在菜里也可以。