枸杞蒸蛋补虚养身、滋阴 甩掉老花眼

目前矫正老视眼的方法仍为配戴老视眼镜，借凸透镜的力量代替调节，从而把近点移到习惯工作的距离以内。为了能够把眼镜配得合适，首先要了解患者的工作种类及其习惯阅读距离，并且要测定眼的屈光度和调节程度。 年纪大了，看近的东西看不清楚，看东西的时候，要戴副眼镜才行，很不方便。难道这老花眼真的就不可以避免吗？

老花眼，到底是怎么回事？

眼科研究员：

大多数人在40～45岁左右，因为晶状体的老化和睫状肌力量的减弱而引起睫状肌调节能力下降，表现为看近时越来越吃力，读书看报时看不清楚小字，需借助老花眼镜才能看清。

难道，老花眼就没有办法了吗？不是的，下面要看仔细了，一招帮您远离老花眼！

用对枸杞，

让你的眼睛亮起来！

记得有句俗语：要想眼睛亮，常喝枸杞汤。

中医主要将枸杞子用于肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、腰膝酸软、虚劳嗽、消渴等症。

枸杞子明目的效果很好。枸杞子可预防近视眼、消除眼疲劳;

此外，经常无风也流泪的老年人服用可有效消除症状;

枸杞子还可以防治青光眼、白内障、干眼症等。因此，枸杞子特别适合老年人、上网族以及青少年食用。

防治老花眼的药膳：

枸杞蒸蛋

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。

中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。

其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞蒸蛋。

具体做法

枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀，最后放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝)，关火即可。

枸杞蒸蛋的功效

枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够对付眼睛近视、老花眼、眼疲劳等。

还能补养阴血。适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。蒸蛋小窍门

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30~40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7~8分钟。

这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！

蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。

小编提醒：天气冷了，不妨早上吃枸杞子，先空腹喝一杯温开水，称之为“洗肚肠”，然后吃一大匙已蒸熟的枸杞子。枸杞子是补肾明目，长期坚持食它，不害伤风感冒。