节食时如何保持不便秘？

生活中好多人为了减肥都会节食，其实长期的节食会造成便秘的出现，因为食物只有有足够的量才能刺激肠道的蠕动，那么节食时怎么才能保证不便秘呢？

节食减肥期间便秘：增加膳食纤维的摄入

由于节食减肥造成的便秘一般是因为饮食量减少，造成形成大便的量达不到而引起的便秘。所以，这个时候我们可以适当增加膳食纤维的摄取，可有效的促进胃肠蠕动，且会增加大便体积，形成排便。

而且，这种粗纤维本身不被肠道吸收，所以并不会导致肥胖，不会影响辛苦而来的节食减肥的效果。

缓解节食便秘可吃的粗纤维食物：如玉米、大豆、燕麦、绿豆芽、海带、橄榄、香蕉、草莓、木耳、金针菇等。

节食减肥期间便秘：晨起空腹喝一勺陈醋

陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类，能促进肠道蠕动，维持肠道内环境的菌群平衡，因此可以治疗习惯性便秘，且没有毒副作用。再说，喝醋还可以减肥呢。不过，此法不适合有胃溃疡及胃酸过多者。

正确做法：每天早晨空腹喝一勺陈醋，越陈年的效果越好，然后紧跟着喝一杯常温开水，也不要喝太多，一勺就够了，以免刺激肠胃。如果开始喝不惯陈醋的话，可适当加一些蜂蜜调味。