乌鸡四物汤的做法
乌鸡四物汤是一道美味又滋补身体的好汤,那么你是不是还在困扰到底应该怎么做才会做出那样一道好汤来呢?我们今天就来教大家该怎么做,因为这道汤对于我们来说是非常有益的好汤哦,它即可以补血,养血,特别是针对女性朋友来说,那真的是必不可少的汤,希望你们可以多饮用一些。
主料:乌鸡250g。
辅料:编辑当归10g川芎8g白芍12g熟地12g盐少许。
制作步骤
1.四物汤材料备好,清水略微清洗,换水,浸泡20分钟。
2.半只乌鸡切块备用。
3.乌鸡切块。水烧开,放入乌鸡飞水。
4.煮大约5分钟,捞出。
5.乌鸡和四物汤一起入锅,加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。
6.起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等,调味,也增强补血功能。
7.加入少许盐调味即可。
小贴士:
1.乌鸡肉和汤吃完之后,剩下的药材可以继续泡开水喝。
2.四物汤一定不能在经期饮用,会有反效果。
3.四物汤也可以单独煎水喝,早晚空腹热服,每个月减持10天左右,2个月即可看到效果。
4.补血养血的方子都会偏热,如果体质很容易上火,可以将熟地换成生地。但是补的效果会有所减弱,也可以生地熟地各半。或者配以金银花茶下火,泡水当茶饮即可。
通过上文我们对乌鸡四物汤的介绍,大家以后在家里面就可以做了,不用再困恼怎么去做这样一道乌鸡四物汤了吧,况且它的功效是非常多的,味道也是非常美味的,但是需要提醒大家的是,四物汤虽然好,但切记不能在经期的时候饮用,这样会适得其反的。