下奶猪蹄汤的做法

下奶猪蹄汤这道菜式，大家会很不会觉得很新奇呢？可能在平时我们只有在饭店才会看到这样的菜单吧，很少出现在我们的家常菜谱中，那么今天就满足大家对这道下奶猪蹄汤的好奇，我们就会教大家怎么做这道美味可口的靓汤吧！相信大家会喜欢上这样一道特别的下奶猪蹄汤的味道。

花生猪蹄汤

材料：猪蹄一个、花生适量、盐少许、姜两片。

制作方法：

1.猪蹄清洗干净，生姜清洗干净切成薄片，一起放入高压锅，加入少许食用盐搅拌。

2.十分钟后，加入适量清水和花生。

3.大火烧开出气后，小火继续煮45分钟即可。

花生大枣猪蹄汤

材料：花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。

制作方法：

1.把花生米和大枣先使用温水泡1个小时，然后打捞出来。

2.猪蹄去毛和甲清洗干净，直接剁成小块。

3.锅中加入适量清水，放入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至猪蹄熟烂，直接放入精盐调味即可。

黄豆猪蹄汤

主料：猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。

制作方法：

1.猪蹄用沸水汆烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前用温水浸泡1小时，备用;

3.生姜洗净切成片，大葱清洗干净后且成段。

4.锅中加入清水，放入生姜片和大葱开火煮，直到水滚开之后，直接打捞其泡沫。

5.加黄酒、黄豆，加盖，用文火焖煮，等到猪蹄熟烂的时候，加入食用盐调味即可。

通过上文我们对下奶猪蹄汤的详细做法的介绍，大家在日常生活中，可以试着做一做吧，做法也是非常简单的，而且我们除了用下奶做猪蹄汤，花生，大枣。黄豆也都是不错的选择哦，最后下奶猪蹄汤虽然美味又可口，但是也不能吃太多了哦。