石斛炖瘦肉汤的做法

石斛我们也叫做是吊兰或者叫做是万丈须，石斛不但有很好的观赏价值而且还能起到养生保健的功效，经常吃石斛既可以起到养胃和补肾的好处又可以起到滋阴清热等功效，所以石斛深受人们的喜爱，我们可以采用石斛搭配上其它食材来做成各种既好看又好吃的药膳，下文我们介绍一下石斛炖瘦肉汤的做法。

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

石斛炖瘦肉汤的做法：

1猪瘦肉250克，石斛10克，生姜3片。

2猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次，后沥干备用。

3石斛洗干净，连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入大概750Ml的水，放进砂锅隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖3到4个小时即可。

4完成品。炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是石斛，我们知道石斛不但有很好的观赏价值而且还可以食用，经常吃石斛有利于我们的身体，上文采用了石斛搭配上猪瘦肉做成石斛炖瘦肉汤，相信大家都掌握了具体的做法教程吧。