冬瓜皮蛋汤怎么做

冬瓜皮蛋汤的主要食材就是冬瓜和皮蛋，想要把冬瓜皮蛋汤做的好吃，就一定要了解冬瓜皮蛋汤怎么做，那么冬瓜皮蛋汤怎么做呢？冬瓜皮蛋汤怎么做好吃呢？接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蛋汤的五种好吃的做法，感兴趣的朋友可以一起来看看哦！

做法一

材料：冬瓜500g，皮蛋2个，鸡蛋2个，盐适量。

做法：

1、冬瓜洗净切片。

2、烧红锅倒油后放进冬瓜，稍稍翻炒一下。盖上盖，倒1L水。

3、十分钟后当汤煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋。烧开后直接打鸡蛋进去搅拌，搅拌后就可以关火。

做法二

材料：冬瓜500g ，松花蛋1个，食盐适量，调和油适量。

做法：

1、将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用。

2、热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。

3、放入清水，煮滚。

4、倒入冬瓜，煮滚。

5、最后下盐调味即可。

做法三

材料：冬瓜、皮蛋、盐、葱花各适量。

做法：

1、冬瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。

2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。

3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。

做法四

材料：冬瓜250g，瘦肉200g，皮蛋2个，盐适量，生姜2片，薏米适量。

做法：

1、瘦肉洗去血水，切块。

2、冬瓜去皮去瓤切块。

3、把瘦肉放入锅中，加足水，加入两片姜，加入洗净的薏米，开始煲，水开后转小火煮40分钟。

4、加入冬瓜再煮20分钟。

5、煲汤时把皮蛋去皮，用勺子把皮蛋划成小块。

6、最后把皮蛋加入锅中大火煮2分钟，加入盐调味即可。

做法五

材料：毛豆、皮蛋、冬瓜、豆腐、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将冬瓜去皮用清水淋一下，并切成块，待用。

2、将皮蛋剥壳，并切成块，待用。

3、将豆腐切成块，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

5、加一些水煮至冬瓜断生变软。

6、放入豆腐轻轻地翻动一下。

7、放入皮蛋，加点盐、鸡精调味，即成。

以上就是关于冬瓜皮蛋汤怎么做的相关做法介绍，上面介绍的五种冬瓜皮蛋汤都是比较常见的，操作起来也是很简单的，因此，大家如果想要自己制作冬瓜皮蛋汤的话，可以按照上文介绍的方法来做哦！当然啦，想要冬瓜皮蛋汤好吃的话，添加一些其它美味的食材也是必不可少的哦！