豆腐肉末汤怎么做

豆腐是以黄豆为主要原料的食物，含有高蛋白质，被做成各式各样的美食。被做成汤，可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。和肉搭配一起做汤，那就更加美味了。猪肉煮汤饮下可以急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。不多说了，赶紧介绍一下这道汤的做法。

主要材料：400g豆腐 100g肉末 1个西红柿

配料：适量油 适量盐 适量酱油 少许香葱末

制作步骤

1将选好的肉用刀敲打，直到打成肉末，备用。

2把豆腐用水冲一下，然后切成一厘米见方的小块，备用。

3在锅中放入食用油，直到烧热后，依次放入西红柿和盐翻炒，西红柿被炒软后放入适量清水。

4等水烧开以后，在放入刚才切好备用的肉末。

5当肉末在锅中散开以后，放入刚才切好备用的豆腐，继续煮沸。

6当开锅以后，豆腐已经入味，在放入酱油、香葱末，这时候就可以出锅了。

一道简单的豆腐肉末汤制作完成了。在制作的过程中，放肉末的时候，炒勺要不停的搅拌，不然的话肉末会粘成一块，散不开就不好吃了。汤，几乎是我们每天必不可少的，尤其是早晨，一道汤能给我们补充能量。喝到肚里暖暖的，而且汤，也是老少皆宜的。