木棉花煲汤的做法

相信大家都知道木棉花吧？那么大家知道木棉花可以煲汤吗？当气温逐渐暖和起来，娇艳似火的木棉花竞相绽放，成为街头一道亮丽的风景线。不少朋友捡拾飘落的木棉花，晒干后煲汤或入药。那么木棉花煲汤都有哪些做法呢？木棉花煲汤功效又如何呢？下面我们一起来了解一下吧。

1、木棉花陈皮粥

原料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。

制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用;粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿和润肺止咳的功能，对年老气虚者尤为适用。

2、木棉三花饮

原料：干木棉花瓣15 克，金银花10 克，白菊花10 克。

制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸，可代茶饮。

功效：清热解毒，凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天，常饮本饮，还有解暑之功效。

3、木棉花鲫鱼汤

原料：鲫鱼一尾(约250 克)，新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30 克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮;最后以味精、盐调味盛盘。

功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿，鲫鱼还能健脾养胃，加上蘑菇和竹笋则味更鲜美，蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

4、木棉花菌菇汤

原料：新鲜木棉花瓣20 克，鲜平菇30 克，鲜蘑菇30 克，鲜杏鲍菇30 克，竹笋尖30 克，盐、味精、鸡汤适量。

制作：新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤和水共煮，以味精、盐调味即可。

功效：清热凉血，健脾和胃。木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美，而且功效增强。

上述文章为大家详细的介绍了木棉花煲汤的做法及功效，相信大家都了解了，木棉花浑身都是宝，晒干的木棉花有药用价值，三四月又是春困时节，用干木棉花煲汤，正好能祛湿解春困。赶快去尝试一下吧。