清鱼汤该如何来进行制作呢

很多的人喜欢吃鱼，鱼有很多的做法，其中鱼汤对人体有很大的滋补的功效，因此很多的人喜欢喝清鱼汤，并且清鱼汤适合所有的人进行品尝，那么清鱼汤该如何来进行制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下该如何制作清鱼汤吧。

主料：

鲫鱼1条 薄荷一大把

嫩豆腐1块

辅料：

白胡椒少许 盐少许

鸡精少许 姜片适量

步骤：

1.首先，新年我们要开起喜庆的音乐，然后准备材料，鲫鱼洗干净切片等着(我实在不太会切鱼，然后刀也很钝，所以切的有点丑)，薄荷要稍微摘一下，去除老的，留下嫩的部分;豆腐煮水去腥切片;姜切片。

2.煮一锅干净的自来水，把姜片丢进去，这是去腥神器。

3.等水稍微热一些，大概5成热的时候，下鱼头，因为鱼头需要稍微久一点。

4.等水差不多8成热的时候，下鱼片和豆腐吧，鱼片比较容易熟的。

5.接着就放盐，鸡精，白胡椒调味，如果觉得太素还可以加一点点油，等水煮开大概一分钟这样就可以起锅了。(感觉像火锅一样)

6.把薄荷平整地码在大碗的底部，然后把滚烫的汤均匀地浇在薄荷上面。

7.这样，一个美好的鸡尾酒废料薄荷清汤鱼就做好了，趁热喝，美味到cry。

小贴士：

不用放葱了，因为大多数味道是薄荷的清新和鱼的鲜美组合的。加葱没有多大意义。

薄荷是非常容易熟的，只需要滚汤一烫就可以，所以，千万不要煮久，煮了以后又难看，又不好吃。

对于重口的同学，这样肯定不能满足其欲望。所以重口的，可以自行去搜个调料，自己调一个蘸水调料来蘸豆腐和鱼片。

以上就是我为大家介绍的清鱼汤的做法，按照上述的方法来进行制作清鱼汤，这样能够制作出美味的清鱼汤，清鱼汤对我们身体有很多的好处，并且清鱼汤能够对我们身体有很多的滋补的功效，可以为术后恢复的人进行制作，那么快来学习吧。