产妇喝鸽子汤怎么做

今天要给大家说的是产妇喝鸽子汤怎么做。大家都知道鸽子肉是十分有营养的，可以滋阴壮阳。很多人都喜欢喝鸽子汤，鸽子汤还可以清热解毒，补血，产妇喝鸽子汤可以说是大补，产妇生了孩子后身体很虚弱，需要补充营养，产妇喝鸽子汤可以说对产妇身体有极大的好处，胎儿喝母乳也能间接获得营养。

主料

鸽肉 1

红枣 1

1先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。

2炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3鸽肉闷血后切块待烧。

4鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6加入开水，把姜片汤烧开。

7倒入过开水后的鸽肉块翻炒。

8淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。

9这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

10鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用

注意事项

鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

以上就是关于产妇喝鸽子汤的相关内容。生产后的产妇身体十分虚弱，家人可以给产妇熬些有营养的汤，这样可以滋补身体，孩子喝母乳的时候也可以接收营养，对身体发育十分有好处。鸽子汤还有补血的功效，多喝鸽子汤也没有什么副作用。