薏米仁红豆汤的两种做法及提示
薏米和红豆都是很有养颜效果的两种食材,所以一直以来也一直很受大家的喜爱。那么,不知道大家有没有试过薏米与红豆放在一起煮的薏米红豆汤呢?说到这里,小编我今天就是为了来给大家介绍一下薏米红豆汤。那么,关于这种汤,到底该怎么做呢?小编我现在就来告诉大家。
做法一:
原料:薏米、红豆。
步骤:
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
做法二:
食材
主料
红豆1/4杯
薏米1/4杯
陈皮3g
玫瑰花3g
辅料
冰糖适量
步骤:
1.红豆,薏米洗净,泡一个小时以上。
2.倒入小锅中。
3.大火煮开,转小火。
4.加入陈皮。
5.煮半个小时。不时的要搅拌一下,避免糊底。
6.加入干的玫瑰花,还有冰糖,煮一分钟,关火。
温馨提示
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。(也可以使用高压锅,这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
好了,以上就是小编为大家准备的关于薏米红豆汤的两种做法了,相信大家再看了之后应该已经知道怎么做了吧。其实,制作薏米红豆汤的原料很简单,过程也不难,所以这是一种很适合在自己家里做着吃的汤水哦。希望上面的内容对大家有所帮助。