产后鸽子汤怎么做

产妇在生完孩子以后，身体往往是特别虚的，这时候需要进补一下，才能确保产妇的身体尽快的康复起来，所以很多产妇，想通过产妇鸽子汤，来更好地补充自己体内所需要的营养，尽快让自己恢复，下面就详细介绍了产妇鸽子汤的做法，你可以全面了解一下做法有哪些。

产妇鸽子汤

用料：

鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐

做法：

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、鸽汤刚烧开的样子。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

产妇生完孩子恢复身体健康是特别重要的一个环节，所以我们会看到有很多产妇，为了尽快恢复自己的身体，愿意通过产妇鸽子汤，尽快让自己的虚弱的身体，通过产妇鸽子汤尽快恢复，以上就介绍了产妇鸽子汤的做法，你可以尽快的学会，让自己通过吃产妇鸽子汤，尽快恢复健康。