黄花鱼丸子汤的做法是什么

要想做一个好菜，就需要我们有制作这道菜的能力。有不少人都是很担心自己做不好菜的，他们有这样的想法的主要原因是，他们对于自己的厨艺不自信。但是我们对于那些本身就没有什么做饭经验的人就不能要求他们有很高的厨艺了。他们就要认真的了解一下菜谱了。很多人都是喜爱吃黄花鱼丸子汤这道菜的，因此我们就要了解这道菜的做法了。

一、材料：

主料

黄花鱼肉半斤 菠菜适量

辅料

盐两匙 胡椒粉一匙

蛋一个 葱姜末适量

淀粉一匙 香油适量

料酒两匙

二、黄花鱼丸子汤的步骤

黄花鱼丸子汤的做法1. 买来的黄花鱼肉，一点刺都没有很干净，不用洗。

黄花鱼丸子汤的做法2. 鱼肉内加葱姜末，一匙半盐、白半匙白胡椒粉、一匙料酒、半个蛋清顺时针搅匀后加淀粉继续搅拌。

黄花鱼丸子汤的做法3. 摔打成型后冷水入锅，再开火。

黄花鱼丸子汤的做法4. 菠菜洗净热水焯过，捏干水份后切末备用。

黄花鱼丸子汤的做法5. 开锅后转温火，撇去浮沫，添一匙料酒。

黄花鱼丸子汤的做法6. 菠菜入锅，把剩余的蛋打个蛋花，加半匙盐、半匙胡椒粉、香油即可。

小贴士

真的很鲜！

喝了暖暖的黄花鱼丸子汤以后，是不是感觉心情挺不错的呢？为了让大家和家人都有一个好心情，就赶快按照上面的做法做这道爱心菜，让这道菜温暖我们的家人们吧。同时我们也要尝试做一些我们不太会做的美食，让我们的胃享受美食的盛宴，健康快乐的生活！