制作姜汤的方法

姜，除了在日常生活中被用作是除腥的调味料外，它还有很多对人体健康有利的功效。就比如说我们得了感冒，它就能化身为治疗感冒的能手——姜汤，帮助我们摆脱感冒的困扰。相信大多数人都知道姜汤的强大功效吧。那么大家知道怎么制作姜汤吗？不知道的人有福了，现在小编就给大家讲解一下怎么制作姜汤。

食材：生姜、红糖、水。

做法一：1、取生姜若干洗净。小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。

2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。小贴士：如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤。

4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

5、在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒，预防感冒。

做法二：1、先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。

2、将姜扔进去，再煮5分钟。

3、起锅以后将适量原汁红糖加入。

4、切记，红糖不可下锅久煮，否则会起化学反应！若非原汁红糖，为防止红糖中的螨虫，可在姜汤起锅前一点加入红糖，稍微搅动（即可在高温下杀死螨虫）后关火起锅。姜汤最好早上喝，不能超过中午，必须喝热的！

以上的方法是不是很简单啊，如果大家想预防感冒或治疗感冒，或是想驱寒，都可以亲手尝试制作一下姜汤，但是在制作姜汤的过程中要注意用火安全，另外，刚煮好的姜汤温度很高，所以大家不要着急喝，等到姜汤温度适当时喝也不迟啊。