传统酸梅汤的做法和步骤分析

很多人爱喝酸梅汤，而且传统的酸梅汤讲究的是制作的方法，以及工艺，这样做出来的酸梅汤才比较的纯正，那么现在就为大家详细来介绍一下，传统酸梅汤的制作方法以及所需要的各种材料，如果我们能够掌握他的这些方法技巧，只要那么现在在人家就可以让你喝到，最纯正的酸梅汤。

原料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖

做法：

1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。

2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4.煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。5.小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

小贴士：

1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。 2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。

以上就是传统酸梅汤的做法介绍，通过这些介绍之后，不知道大家已经掌握了它的制作方法没有呢！其实现在天气比较的炎热，它可以帮助我们开胃消食，提高我们的饮食欲望，以及对身体健康才是比较有利的。