韩式紫菜汤的做法介绍

紫菜是比较常见的一种海洋生物，从中医的角度来说，如果是经常食用紫菜的话，可以帮助人们化痰软坚、补肾养心；而如果是从西医的角度来讲的话，经常食用紫菜则可以补充人体所需要的多种维生素，对于改善体质有很好的帮助，所以紫菜在我国非常受欢迎的。我国人在吃紫菜的时候，一般都习惯将其做成汤来食用，那么本文就针对韩式紫菜汤的做法做出介绍。

食材明细

紫菜(干)25克

盐2克 味精2克

酱油3克 胡椒粉2克

香油5克

紫菜汤的做法详细步骤

1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；

2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；

3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。

健康提示：

此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。

食用提示

1． 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用

2． 紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养

3．紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至第二年的5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。

上述就是韩式紫菜汤的做法介绍，在夏季的是人们不妨经常使用紫菜汤，其实在做紫菜汤的时候，如果是适当的加入海带或者虾皮的话，会特别适合体重比较重的女性食用，因为这样做具有很不错的排毒效果，可以帮助女性改善体重。