海带豆腐大骨汤怎么做？

海带和豆腐是我们平时常见的两种食物。海带能提高我们的免疫能力，还能预防心血管病。豆腐能通便，经常便秘的朋友不妨试试豆腐。另外豆腐还能提高我们的记忆力，对学习很有帮助，对于这两种食物也出现了一种吃法，那就吃海带豆腐大骨汤。下面是小编搜罗的一些海带豆腐大骨汤的做法，让我们去看看吧。

食材用料：猪腿骨一根、盒装豆腐一盒、海带50克、金针菇50克、白粉丝一把、葱姜适量、大料3个、料酒15克、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许

1. 准备好所有的食材。

2.腿骨开水焯烫后放入免火再煮锅中煮上10分钟，再加盖焖至30分钟备用。

3.汤锅中加入大骨汤，放入洗净的金针菇和海带煮上10分钟。

4.然后加入切片的豆腐，再加盐和胡椒粉调味。

5.豆腐煮开在放入粉丝煮至变透明加少许鸡精关火。

海带的药理作用

1.防治甲状腺肿

海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2.降压

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3.降脂

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

4.抑制肿瘤

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。

5.提高免疫力

海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

上面就是一些海带豆腐大骨汤的做法。你们不要看它们是我们平时最常见的食物就小看它们的营养价值。其实豆腐有很多好处，它能预防糖尿病，还能预防感冒。但是豆腐却不能和芹菜一起吃，这样会伤害牙齿，还有豆腐不能和蜂蜜一起吃，否则会拉肚子。