牛肉花生汤怎么做？

现如今非常多食物都是有含有很高的脂肪量，虽然美味可口的，但是他不是非常的健康，所以能达到保持身形的菜肴已经不多了，对于女人来说虾鱼牛肉等可以不长胖，所以mm们可以在家自己做菜给自己吃，来教大家一道简单的菜肴，牛肉花生汤，不仅能美容养颜，而且不会长，一起学学吧。

中医历来有男重气，女重血的讲法。大多女性都知道要以血为本，血气充盈才能有好气色，因此食疗中有很多补血养颜的方子。根据统计，亚洲女性罹患缺铁性贫血的比例相当高，大多是因为生理因素造成的。其实，如果贫血不严重，不必特意去吃各种补品，注意调整饮食也可以改变症状。我们家常食物中也有许多补血佳品，今天介绍的花生牛肉汤就是其中一款。

方法一

牛展肉400克，花生大半碗，姜4片，水8碗，红枣7粒，陈皮一小块，淡奶半碗。

做法

1. 牛展肉洗净切块；

2. 陈皮洗净泡软，刮去内瓤；红枣洗净，拍扁去核；

3. 花生洗净；

4. 把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煲，煮沸后放入牛肉再次烧开，转文火煲两个小时。倒入淡奶，下盐调味即可品尝。

方法二

原料

牛肉200克，花生仁50克。精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、清汤各适量。

做法

1．将牛肉洗净，放入碗中加料酒、葱花、姜丝蒸熟，取出切成片待用。

2．花生仁用水浸泡，去红衣，上笼蒸透。

3．将牛肉、花生仁放入沙锅中，再加入蒸牛肉的原汁和清汤，旺火烧开后撇去浮沫，改小火煮lO分钟，加精盐、味精调味即可。

此汤主料都用笼蒸熟，使得肉酥汤醇。

以上一共介绍了两种方法，大家可以自己回去尝试一下，不管是哪一种烹饪方法，味道都是十分美味的，主要是这道菜对女人非常好，能起到补血的作用，所以平时没事的时候可以在家自己制作，大家一起试一试吧！