西红柿肉丸子汤的做法大全

西红柿做的汤大家都喜欢喝，这个是因为西红柿的味道比较鲜美多汁，而西红柿还具有很富有的果酱，因为西红柿可以制作成西红柿汁，西红柿浆，西红柿果酱，这些都是美食调料，说明西红柿的味道比较好吃，西红柿也可以用来和肉丸子同时做汤，这样的西红柿味道孩子非常的喜欢，老人孩子吃了之后对身体都会特别的好，那么这个西红柿肉丸子的做法有哪些？

做法一

1.准备原料

2.番茄洗好切片备用

3.坐锅上火倒入开水，倒入肉丸

4.倒入料酒

5.倒入牛肉调味料盖上锅盖烧开

6.拿碗倒入番茄酱

7.倒入淀粉

8.调入温开水搅拌均匀

9.待锅开了以后倒入水淀粉

10.倒入番茄片

11.倒入盐巴和鸡精融化入味

12.淋入芝麻油即可出锅了

做法二

做法步骤：1姜切成末，葱切花，大兜放肉末，放生抽 2小匙、糖 1/2小匙、料酒 1小匙、胡椒粉 1/4小匙、姜末 1小匙，用手抓至手感很粘;

做法步骤： 2再加玉米淀粉2小匙，留起1/3葱花，其余的也放进肉里，再抓，加清水1大匙，继续抓至肉完全吸收，如果肉在抓腌时感阻力较大或较稠，可再加清水1大匙，抓至水被完全吸收;

做法步骤： 3番茄滚刀切块;

做法步骤： 4放半锅水，下油1小匙、盐1/2小匙，水开放肉丸，为平均每个肉丸的大小，用大汤匙舀满一勺为一个的量，手沾点油，搓肉丸子时手就不太粘了，把肉团搓圆后轻轻放入开水里，肉丸子浮起，再烧5分钟;

做法步骤： 5倒入番茄块，放糖1/4小匙，盐适量、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙放入汤里，盖盖子5分钟，等番茄煮软后，加麻油1/2小匙入汤里，装盘后再撒少许葱花，OK。

做法三

做法步骤1.准备几个熟西红柿。

做法步骤2.去蒂、洗净…其实用了3个。

做法步骤3.这是切成片的西红柿。

做法步骤4.准备几个小蒜，洗净。

做法步骤5.用刀背给拍扁。

做法步骤6.这是猪肉糜，加入适量盐和红薯淀粉，再加点清水搅匀。

做法步骤7.锅烧热，刮1块猪油，油化后下小蒜炒香。

做法步骤8.再加入适量清水和蕃茄片。

做法步骤9.水沸腾后，捏丸子进锅煮…手占着了没法拍照、见谅。

做法步骤10.最后1个丸子变色后，加入适量盐…

用锅铲轻轻地和匀。

做法步骤11.在汤盆里放少许味精。

做法步骤12.煮好后，舀进汤盆。

做法步骤13.撒上葱花即可。

在我们的介绍过程中，相信很多之前不会做美食的人现在都知道了这个西红柿肉丸子的做法了吧，如果知道了西红柿肉丸子怎么做的话，那么当孩子或者是家里面老人想吃的时候自己随时都可以做给家里人吃，这样丰富和健康了家人们的身体对我们来说才是最大的欣慰，制作西红柿的时候 汤最好是烧久一点，这样汤会更加的入味。