大家都知道，猪脑对人体有一定的滋补效果，它所含的微量元素很高，吃猪脑可以提高男性精子的活力，那么猪脑怎么做才好吃呢？淮山炖猪脑材料：猪脑250克、淮山25克、枸杞子10克、盐适量。做法：将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝一齐放入炖

皮蛋怎么切不粘刀？怎么辨别松花蛋？皮蛋怎么切不粘刀用线切用线切是可以，不过切起来会比较慢；虽然可以事先用水洗干净，但线上的小毛丝或多或少地会沾到皮蛋上，终究是不太卫生；用刀沾上水切皮蛋去皮后，放在切菜板上，一手扶稳，另一只手持刀，刀口蘸一下

微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。那么，微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗？微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗蒸鱼很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，

营养煲汤的秘诀：搭配要适宜营养煲汤的秘诀1、食材要新鲜这里的新鲜并非指鱼类，禽类杀后马上煮熟吃，而是在它们死后的3~5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，不但营养最丰富，味道也最好。2、选料是关

豆腐和什么食物最搭配？豆腐和什么食物最搭配？1、加海带、紫菜，能多补碘豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来一个麻烦，引起体内碘排泄异常，

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。让热气能穿透整锅饭。米饭煮夹生了怎么办？夹生米饭补救的方法夹生米饭补救的方法做饭的时候常

每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。煮稀饭时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，作为待客佳餐。头晕、目眩、贫血病人常食，症状明显减退

用微波炉热菜已经是在熟悉不过的事情，其实大家还不知道，微波炉热菜是有讲究的，下面若悠网就一一告诉大家微波炉热菜的小窍门。微波炉怎么热菜？微波炉热菜的小窍门微波炉是生活中最常见到的，也是最方便的电器，平时吃剩的菜，用微波炉热一下非常快，也很适

在家居必备的食材中，鸡蛋可谓是家庭主妇们在烹饪时最爱选的高营养性食材了，而用生蚝煎蛋，也是大家最常选的一种做法。牡蛎煎蛋材料：牡蛎350克、鸡蛋4个、淀粉、盐、胡椒粉、白酒、葱、红辣椒牡蛎煎蛋的做法1、牡蛎加少许的水清洗，控干水分2、牡蛎加

洋葱炒猪肝这道菜是洋葱和猪肝，猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，营养价值很高。做法也很简单，男士种喜欢吃这道菜的人很多，怎么做才能做出好吃的洋葱炒猪肝。洋葱炒猪肝的做法1、猪肝在水龙头下反复冲

季节和环境的作用导致很多人体内的湿气比较严重，人体一旦湿气过重就会得各种各样的疾病，那么只有祛除湿气才能预防各种疾病，生活中有一道美食可去祛除湿气那就是--红豆薏仁粥。红豆薏仁粥的做法食材薏米仁、红小豆、少量红枣步骤1、将薏米与红豆洗净提前

糖醋蒜有什么功效？怎么腌制糖醋蒜？研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病少得多

微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。做鸡蛋羹可用微波炉加热-微波炉的烹调妙用炒饭前先用微波炉加热。做炒

腌制后的两三天到十几天之间，酸菜中亚硝酸盐含量最多，到二十天之后含量就变得非常低，基本上对人体无害。此外，吃酸菜的同时吃点新鲜的蔬菜水果，也会阻碍亚硝酸盐的生成。腌酸菜时加片维生素C-酸菜什么时候腌制好？腌酸菜时加片维生素C酸菜清新爽口，但

鱼的鳞片、内脏去除，用水冲洗干净。洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。鱼放入碗中，加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍一个小时。香橙烤鱼怎么做？香橙烤鱼的制作方法香橙烤鱼的制作方法食用香橙烤鱼有利于补充乳类的维生素不足

阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢？是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹，加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法，简直可以称之为完美之极。阳澄湖大闸蟹怎么做好吃？水煮阳澄湖大闸蟹的做法水煮阳澄湖大闸蟹的原料：大闸蟹、姜、葱

如果你炒苦瓜的时候忘记提前飞水苦瓜一下，你会发现炒了之后会特别的苦。这时候，你可以尝试加入一些白醋，可以调和一下苦瓜的苦味，让味道更容易入口。做菜辣椒放多了怎么办？拯救做菜失误的措施拯救做菜失误的措施烹饪最讲究的就是菜肴的味道，要咸淡适中，

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜

揭秘杨桃的简单吃法揭秘杨桃的简单吃法杨桃是一种好看又好吃的水果，口感酸甜脆爽，最常见的吃法就是冼净了直接吃。但杨桃跟很多水果一样，也有多种不同的吃法，换一种吃法，换一个心情哦。洗净切片直接吃杨桃最常见的吃法。把杨桃清洗干净，然后用刀削掉角上

很多都知道姜汤是一种好东西，不管电视剧里还是现实生活中，都有这样一句话“喝碗姜汤御御寒”，那么空腹喝姜汤好不好呢？空腹喝姜汤好吗？不好，空腹喝姜汤受刺激伤胃，在喝姜汤之前还是要吃点东西比较好。姜汤的功效姜汤除了可以起到驱寒的作用外，同时对于

做葱花饼需要什么原料？葱花饼的做法做葱花饼需要什么原料？面粉，葱花，温水，油，盐各适量。葱花饼的做法1、准备好原材料，把小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。2、接着是和面，把温水（大约40度）一点点倒入面里，边倒水边用筷搅拌。当面团被搅拌得

薏米怎么做好吃？薏米的做法大全柠檬薏米水柠檬中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显着，能迅速补充维C提高免疫力。用料：薏米1把、柠檬半个。做法：1、把薏米先泡3个小时。2、锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要

焖面是怎样的？焖面的做法焖面是怎样的？焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，所以焖面更营养，口感更好。焖面起源于宋朝，

豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆角还具有理中益气、补肾健胃和五脏调营卫生精髓的功效，下面若悠网就给大家介绍一下豆角的做法大全。豆角怎么做好吃？豆角的做法大全姜汁豇豆角豇豆能提供

银耳无论颜色、口感、功效都其实远超燕窝，并且价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。《本草纲目》列为本经上品。润肺益气汤中极品：七款银耳养肺汤的做