当前位置

首页 > 饮食 > 烹饪技巧

怎么熬绿豆汤?熬出美味绿豆汤的小窍门

来源: 网络 时间: 2017-07-16 阅读: 493次

在熬制绿豆汤时,如果煮的时间过久,就会使汤色发红发浑,失去了应有的特色风味。那么该怎么解决呢?下面若悠网就教大家几个熬制绿豆汤的秘诀,您不妨试试。

怎么熬绿豆汤?熬出美味绿豆汤的小窍门
怎么熬绿豆汤?熬出美味绿豆汤的小窍门

熬出美味绿豆汤的小窍门

1、将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。

2、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

3、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

4、将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

5、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

文章来源网络,版权归属原作者,未注明作者均因传阅太多无从查证。本站为公益性非盈利网站,在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与我们联系,我们将第一时间处理!投诉邮箱:tousu@ruoyo.com

本页标题:怎么熬绿豆汤?熬出美味绿豆汤的小窍门

本页地址:https://www.ruoyo.com/yinshi/pengren/310600.html

若悠回归