甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的营养

甜玉米粒怎么做好吃？甜玉米粒的营养

甜玉米粒的营养

1：甜玉米籽粒中含有较高的糖分、粗脂肪和淀粉，含有多种维生素和矿物质，尤其含有较高的优质蛋白和氨基酸，所含的18种氨基酸中有8种为人体所必需的。

2：经常食用甜玉米可防止血管硬化，降低血液中胆固醇的含量，还可防止肠道疾病。

3：所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。

4：甜玉米含有的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

5：含有的核黄素有利于延缓眼睛老化。有较高的优质蛋白。

甜玉米粒怎么做好吃？

材料：低盐培根60g切丁；洋葱2个切丁；胡萝卜2根切丁；芹菜梗2根切丁；土豆360g去皮切丁；鸡汤6杯；玉米粒2杯；半脱脂牛奶2杯；盐、胡椒各1/8茶勺；卡宴胡椒若干（可选）。

做法：

1：中火煸炒培根粒4分钟左右，待培根粒表面金黄后，取出待用；

2：在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁，加少许盐，煸炒5分钟左右，带食材变软后，加入土豆盯鸡汤，煮沸；

3：半盖锅盖，煨煮10分钟左右，中途搅拌几次食材，待所有食材都变软后，再加入玉米粒。再次煮沸后，开盖，煨煮5分钟左右；

4：关火，用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜，放入搅拌机内，将蔬菜打成泥；

5：将蔬菜泥和牛奶倒回锅内，继续煨煮3分钟左右。加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干；

6：装盆后，撒上培根粒装饰即可食用。

小诀窍：如果没有卡宴胡椒，不用也行。这个蔬菜汤，小孩子也是很爱喝的，里面蔬菜丰富，对不爱吃蔬菜的孩子来说，是个好的选择。