揭秘常见食品标签的含义揭秘常见食品标签的含义昨天坐地铁，挨我旁边坐的是一对母女，女孩大概是个小学生，她拿着一包装食品，好奇的问身旁的妈妈：妈妈，你说这包装上写着不含抗生素、0克反式脂肪、QS这些都是什么意思呀？妈妈回答：哎呀，这个我也不太清

在生活中，我们在看食品标签，是不是有点感觉摸不着头脑，甚至很多人只是简单看一下保质期就可以了，或者多数人可能只了解水和蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不太了解。今天就由小编给大家解读一下经常出现在配料表上的晦涩名词吧。专家教你看

看食品标签，多数人可能只了解水、蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不甚了解。本期，我来给大家解读一下常出现在配料表上那些晦涩的名词。明胶它是动物的皮、骨、韧带等含的胶原蛋白，经水解后得到的高分子多肽，也就是猪皮冻的主要成分。在食品

目录：第一章：你会上食品标签的当吗第二章：细节不注意营养易流失第三章：最没营养的4大食物食品标签是食品的直接推销手段，但是食品标签上写的未必都是正确的，你上过食品标签的当吗？你知道食品标签上写的都是代表什么意思吗？你会上食品标签的当吗酸奶

一、低糖。美国食品和药品管理局（FDA）规定标签要么是无糖，要么是含糖，没有低糖或微甜的概念。所谓微甜的食品，含糖量一点也不低。