食味是人本能地感觉营养的信号，稻米的食味是指通过人的五官对米饭特性的评价，也是食感。如，米饭的外观、气味、味觉、粘性和硬度等，其综合评价代表食味优劣。食味米是以米饭特点作为评价依据，即通过人的五官对米饭综合评价极高的稻米。第一，

崔晶博士食味米外观洁白如玉、清澈透明，饭粒光亮张而不破；米饭近似无味，近闻有新米米饭清香；微甜香反复咀嚼味道不变；米饭有一定黏性，吃在嘴里咀嚼成团不散；米饭粒光滑柔软，吃起来筋道有弹性。食味米有奖征集广告语结果公布，感谢大家的踊跃参