• 原料1.主料:竹荪25克、清汤1500克。2.配料:乌鱼蛋50克、柠檬4个。3.调料:精盐、味精、玉米粉、胡椒粉、水淀粉、香菜叶。■制作过程1.干竹荪用水泡发,捞出后挤净水分,斜刀切成一寸长、五分宽的条,再用玉米粉拌匀,30分钟后,用水冲洗

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