春天秋天还有冬天，特别是冬天，天气冷，人们会选择吃火锅来取暖，不但围着火锅温度高，而且火锅内的牛羊肉也能让身体变暖和，这就是人们爱吃火锅的原因之一。说到吃火锅，以前人们去超市买火锅底料，但是总觉得吃起来不太好，想自己做，自己做的火锅过低，不

自己在家做饭吃是家家户户过日子必做的一件事，现在外面吃的东西越来越贵，还不一定干净，不如买菜做饭吃的放心。现在就连年轻人都越来越多地开始自己做饭，不过有经验的人都会注意到一个问题：我们的炒锅，在长时间的频繁使用后，底下总是会有一层黑灰，油腻

不同体质要选对不同的锅底不同体质要选对不同的锅底气虚体质身体表现：环境适应能力差，天气一变化易感冒，脸色偏白。健康锅底：最简便的是买清补凉做成清汤锅底，也可以在用黄芪、党参、淮山、枸杞子来做锅底，有条件的还可以用鲜人参。配菜：肉类：鸡（补气

粘锅和烧黑的锅底不是问题！教你这样洗锅如何处理锅底焦黑？锅粘底到了一定程度，就会变得焦黑。锅底焦黑不但很难清洗，而且不宜用硬物用力刮，否则很容易损伤锅底。其实，要解决这个问题并不难，可以借用醋的妙用。方法：把醋和水以1：2的比例放进锅中，高

火锅不知道大家爱吃不爱吃，冬天的时候火锅就成为一种时尚，吃火锅给我们带来了很多快乐，我们可以在吃火锅的过程中享受到快乐，大骨头自身还存在着丰富的营养，这些营养可以有效的帮助我们补充各种缺乏的东西，可能很多人对于清汤锅底的做法还不是很熟悉，下