• 醉蟹是哪里的菜?醉蟹的做法醉蟹是哪里的菜?醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。特点:芳香无腥,蟹味鲜美。因最早制作此蟹的童氏家族居住在中庄,故人称&ld

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