佐餐食品选料企业广告语、宣传语
2018-06-28乡坛子系列佐餐食品选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境,悠久的传统工艺,与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰。生产出香菇酱、风味小菜、调味品、及干鲜食用菌系列产品,深受
养生煲汤怎么选料 这些食材让营养倍增!
2017-04-26在生活中们大家对于饮食是越来越有讲究,很多的朋友喜欢煲汤喝,汤食中的营养丰富多身体的对身体健康有很好的作用。以下是几种常用的煲汤药物,现简单介绍其药性,希望对大家有所帮助。1.山药、芡实二药性味甘平,有健脾益肾祛湿作用,煲汤时可少佐陈皮以
熬汤需要注意什么?选料要精湛
2017-02-03即选用鲜味足、无膻腥味的原料。现代所讲的鲜,是指鱼、畜禽死后3至5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,不但营养最丰富,味道也最好。熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳。熬汤需要注意什么?选料要精湛熬汤需要
蒸鱼选料配搭的小学问
2016-09-09蒸鱼选料配搭的小学问蒸鱼选料配搭的小学问1、豉汁蒸:豆豉蒸鱼,基本上必须与蒜茸结合,才可以取得香气,但间中也添加陈皮茸、辣椒粒在内,目的主要去掉鱼的泥腥。豉汁蒸鱼,可以增加其鲜冶,鱼的肉味淡薄,或是腥味和泥味浓厚者适用,比如豉汁蒸盲鱼曹、豉
煲汤必备技巧:选料要新鲜
2016-06-07煲汤必备技巧:选料要新鲜煲汤必备技巧选料要新鲜,购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时,应注意必须新鲜、异味孝血污少。煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫,就是将肉类原料冷水下锅,煮沸焯一下,可有效减少嘌呤含量。汤中溶解