一项研究证明，在老年女性人群中，高钾膳食有助于预防中风。如何达到膳食钾的推荐量呢？只要每天吃足够的绿叶蔬菜、高钾的水果（比如香蕉）、薯类等，可以很轻松的达到这一数量，对控制血压、预防中风都非常有利。下

食物中毒事件在我们的实际生活中并不少见，其中因豆类毒素引起的食物中毒更是数不胜数。有些人为了安全起见，便不再食用扁豆、豆角等豆类蔬菜。然而，豆类中富含多种有利人体健康的营养物质，只要掌握了正确的烹调方

切好的藕片、土豆或山药，一转眼就变成褐色，这是其丰富的酚氧化酶在作怪。把它们用沸水烫10秒钟就能解决，这样既杀死了酶，也不影响口感。或者切好后泡在水里，烹调前捞出沥水迅速入锅。豆类怎么炒菜不会变色？炒菜不变色的诀

糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次612克，用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状。炒扁豆时加入蒜蓉可解毒-豆类蔬菜药膳方豆类蔬菜药膳方中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有

寒露时雨季结束多吃豆类寒露时雨季结束多吃豆类寒露时雨季结束，降水明显减少，秋干气燥，每天应注意喝足水，多吃应季水果。光照充足，是全年日照率最高的节气，建议增加室外活动，接触阳光的沐浴，适度的光照，可以增加体内维生素D的水平，预防维生素D的缺

现在的男人总想找一些药物来壮阳补肾，这其实不是最健康的选择，吃才是。那吃什么食物壮阳补肾呢？豆类蔬菜就是一个很不错的选择，它们不仅仅可以补充蛋白质和维生素，还能够让你变得刚man。下面小编就来告诉你吃什么豆类能壮阳补肾吧！豆类可以补肾，因为

补钙已经成为很多人有意识去做的事，因此许多女性都会经常通过服用补钙品补钙的保健药物，其实补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品。随着对钙的深入研究，人们发现1

女人要美丽，终生不离豆。也就是说女人应该坚持天天吃豆，不仅是黄豆，而且还应该搭配黑豆、绿豆、红豆各种颜色的豆一起吃，这样可以促进雌性激素的分泌从而达到抗衰老、美容推迟更年期，甚至会没有更年期！只有解决了内在的问题皮肤才会好起来，而不是靠每天

患有肾病的患者可能都听说过这样一个说法，那就是肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品，否则会影响身体健康。那么，肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢？实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。民间一直流传着肾病患者不宜吃豆类食品和豆制品的说法。这种观

现在随着经济的发展，人们也越来越追求身体的健康。所以饮食健康也成为了许多人关注的对象。豆类，作为千百年来被我们所青睐的食物，豆类对人体的好处是看得见的，现在更是让人注意。因为豆类富含各类营养元素，无论我们熟悉的黄豆、绿豆还是比较少吃的黑豆，

在我们的日常生活当中豆类是经常所食用的食物，豆类其中的营养成分高，可以补充人体所需的营养成分和蛋白的成分，对身体十分有益，豆类的做法多种，每一种做法口感独特非常醇香，美味营养，深受现代人们的喜爱，由于豆类是属于不好消化的食物，那么什么人不能

豆制品指用黄豆、绿豆等豆类为原料制作的产品，主要有豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、腐乳（或称乳腐）、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆制品营养丰富，长期以来一直受到人们青睐。那么，在选购豆制食品时，应该注意些什么呢？如何选购豆类食品？选购豆类食

误区一：煮饭随便放豆不少家庭喜欢在煮饭的时候把所有的豆子一股脑儿全扔进锅里煮。豆是好东西，但食物当中增加了豆类，从营养守衡的角度出发，主食要相应减少。因为大豆（青豆、黑豆、黄豆）含脂肪高，杂豆中（小豆、绿豆）淀粉含量高，大约占到55%以上。

这些豆类吃对才能瘦！这些豆类吃对才能瘦！营养界要招募一批健康营养师，豆豆们听说后踊跃报名，面试结果如下，我们就来看看它们都有什么看家本事吧。黄豆：要说蛋白质数我棒自我介绍：黄色的朴素外表，我的铠甲&

豆类食品种类繁多，而且豆类食物中含有人体所必须的营养素。豆类对健康的益处广为人知，它作为一种高蛋白、低脂肪食品，含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量其生理价值几乎与肉相当，因此受到很多养生人士和爱美女性的喜爱。下面就让我为大家介绍一些关于豆类食

所谓的豆类，我们日常接触最多的就是豆制品食物。比较常见的就是豆腐、豆干等。当然，豆类植物的种子也可以炒熟了吃，或者炖着吃。目前已知的豆类食物有大约20多种，目前已知的豆科植物大约有2000多种。豆类食物不仅营养非常丰富，并且吃这样的食物还能

众所周知，胆固醇高是引起冠心病的危险因素之一。所以，冠心病患者在饮食方面要有很多禁忌。最近，营养学会建议，成人每人每月至少进食豆类1公斤，以增加优质蛋白，降低血清胆固醇。豆类食品除含有大量植物蛋白外，均含有丰富的多不饱和脂肪酸。有人认为，胆

豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究五谷宜为养，失豆则不良，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的

近几年来随着越来越多的甜品出现在人们的视野中，很多朋友都抵抗不住甜品的诱惑而毫无节制地大吃特吃。而大多数的甜品里面都含有高蛋白高脂肪的热量，所以就会造成大量的脂肪堆积在身体上。因此减肥对他们来说就非常有必要了，那么有助于减肥的豆类有哪些呢？

很多人喜欢喝豆浆，一般喝的最多的就是黄豆浆了，其实生活中很多豆类都可以磨成豆浆进行饮用，对人体健康非常有益，更可以达到减肥瘦身目的，那么哪些豆类混在一起，打豆浆有利于减肥？红豆、黑豆、黄豆等几种豆类打成豆浆，减肥效果非常棒，在喝豆浆时候也需

随着人们的生活条件的优越。现在的人们出行都是坐车或者自己开车。加上平时上班也都是坐着很少运动。人们的体型也就会越来越胖。所以现在市面上会出现各种各样的减肥方法，比如运动减肥、药物减肥、减肥茶等。那么就有人想要了解豆类的是不是也有减肥的效果呢

豆类谚语：关于种豆、豆子的谚语、民谚、俗语★巴豆救人无功，人参杀人无过。★蚕豆，种不过重阳，收不过端午。★蚕豆开花三面花，只是骗人家；蚕豆花开一面花，喜煞人家。★蚕豆要深，大豆要浅。★吃肉不如吃豆腐。★

南瓜营养丰富，含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪、维生素B及钙、磷、铁、钾、钴、锌等多种营养物质。牛奶营养丰富全面，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，其钙质很容易被人体消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶汤是孕妇补钙的理想食品。孕妇营养素食

豆类杂粮怎么煮最有营养豆类杂粮怎么煮最有营养五谷杂粮有悠久的食用历史，传统上因为不好消化不好吃而被当作粗粮。这在营养不足的古代当然是对的。现在，对许多人来说

民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。大家不妨来了解一下各种豆子的特点，以便根据各自的身体状况药食两用。豆类的营养价值非常高，平时多吃几种豆，了解每种豆