牛蒡藕节汤是大家都喜欢喝的一道汤菜，汤鲜美可口，而牛蒡藕节食用香，食用后对身体的益处是较多的，经常吃是可行的，可是有些人对做菜不了解，多数时候会按照常规的方式做汤菜，却发现牛蒡与藕的颜色有变化，有些煮了很久却没有成熟，熟悉其做菜方法是极重要

一说到藕大家都会很熟悉，因为在我们的平时生活中经常会食用到它，而且在要用方面也有很好的功效。其实，在藕的身上还有一部分没有经常会忽略掉，就是藕节。什么是藕节呢？藕节就是连接藕与藕之间的那个部分，藕节在药物价值方面也有一定的功效，它比较侧重于

挑选莲藕有妙招，粗短藕节口感佳6种最营养的莲藕搭配藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等

藕节冬瓜汤其实有很好的食疗以保健价值，在炖汤的时候适当的加入一些蒲公英，还可以治疗乳腺炎，而且这一道营养汤，其实也可以起到很好的利尿消肿，化瘀消滞的作用。1、治流鼻血每天将10余个藕节洗干净，煎水2次，每次文火煎半小时，每次煎成约700毫升